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相比起烧烤和炖煮，油炸更快速更简单。
因为食材便宜，烹制手法简单，大多数的国民都吃得起，所以油炸鱼排薯条算是多伦国民菜。
那时候，大灾变还未发生，极端气候还未降临，海洋渔业还是多伦传统行业。
海平面还没有发生变化，米德伊斯特州的荒漠化还不算严重。
从多伦诺森州北部到米德伊斯特州南部，都有以打渔为生的渔民。
海鲜物产丰富，海鲜特别是鱼肉价格自然要比牛肉、羊肉、鸡肉便宜。
后来发生的污染也基本遵循着工业化进程所特有的性质。
发达便利的同时，污染在加剧。
早在世战前，多伦的肉食材料已经从海鲜改为牛肉、羊肉、鸡肉。
虽然也是充满了科技与狠活，但是因为进食而进入身体的毒素显然要比海鲜稳定。
也许十几年，也许几十年，在肝脏彻底罢工前，是显现不出来突变的。
最多就是身上因为雌性激素和抗生素积攒过多而出现的一些“小毛病”。
按照多伦医疗手册上的建议，可以通过多喝水多休息来缓解。
最多就是在难受的时候，注射止痛剂或者镇静剂。
在短暂缓解身体不适的同时，慢慢对药物产生依赖，
而已。
这比食用海鲜要安全得多。
吃牛肉、羊肉、鸡肉不会死，至少不会马上死。
而吃海鲜，呃...
打个比方，吃海鲜就像是在玩北境轮盘游戏。
也许还没吃完，就会蒙召去见伟大的光明神。
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